Голубцы без труда: легко и быстро на ваш стол

Голубцы в удобном формате это находка для тех, кто хочет удивить своих близких деликатесом, не тратя много времени и усилий. Этот вариант сочетает в себе все прелести классического блюда, но его приготовление проходит без хлопот. Нужно всего лишь смешать фарш с мелко нарезанной капустой, отваренным рисом и любимыми специями. Получившаяся масса превращается в аккуратные котлетки или небольшие шарики, готовые к запеканию или тушению, пишет Кулинарная поляна.

Приготовленные в духовке или на плите, ленивые голубцы обретут аппетитную корочку и насыщенный вкус благодаря томатному соусу. Это блюдо идеально впишется в любое повседневное меню и удивит даже самых привередливых гурманов. Один раз попробовав этот простой рецепт, любители готовки вернутся к нему снова и снова.

Пошаговое приготовление

1. Промойте рис в нескольких водах и пересыпьте в небольшую кастрюлю. Добавьте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут, после чего снимите с плиты.

2. Мелко нарежьте лук, натрите морковь, а капусту нашинкуйте соломкой.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Введите морковь и готовьте ещё 5 минут, помешивая.

4. Затем добавьте капусту, перемешайте и тушите еще 15 минут с добавлением соли и перца.

5. В глубокой миске соедините мясной фарш, остывший рис и овощную смесь, тщательно перемешайте, добавив яйцо.

6. Сформируйте порционные голубцы и выложите их в смазанную форму для запекания.

7. Приготовьте соус, соединяя кетчуп, сметану и кипяток. Хорошо перемешайте и добавьте соль и сахар для баланса.

8. Полейте голубцы соусом и запекайте в духовке 1 час 15 минут при температуре 180С.

Ингредиенты для вкусного блюда

• 150 г рис
• 500 мл вода
• 1 шт. репчатый лук
• 1 шт. морковь
• 500 г белокочанная капуста
• 600 г мясной фарш
• Растительное масло, специи и куриное яйцо по вкусу

Подсказки для идеального результата

• Выбор ингредиентов: Смешивайте свиной и говяжий фарш для дополнительной сочности.
• Формовка и обжарка: Обжаривайте голубцы до золотистой корочки для лучшего вкуса.
• Гарнир: Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

С помощью этих простых шагов и рекомендаций можно получить вкусное и сытное блюдо, которое оценит вся семья!