Сгущенка и кипяток: удивительный десерт из отелей, который легко приготовить дома

Самые простые рецепты порой самые вкусные. Без лишних ингредиентов и долгих приготовлений. Этот десерт встречали многие на завтраке в роскошных пятизвёздочных отелях.

Без меню и вывесок, но с гарниром из гостей, возвращающихся за добавкой. Секрет оказался удивительно простым: всего лишь сгущёнка, кипяток и несколько минут свободного времени. В результате получается нежный сливочный десерт, который напомнит как крем, так и молочный пудинг.

Это угощение отлично сочетается с чаем, кофе или просто по желанию полакомиться чем-то сладким.

Почему этот способ так популярен в отелях?

Оказалось, что это метод приготовления имеет много достоинств:

• Быстрота всего несколько минут.
• Стоимость ингредиенты доступные.
• Неразменяемый вкус простота всегда привлекательна.
• Широкая популярность десерт нравится почти всем.

И, конечно, интересным остается момент, что готовится он на глазах у гостей.

Магия сгущенки и кипятка

Когда сгущенное молоко попадает в горячую воду, происходит равномерное эмульгирование. Сахар и молочные белки распределяются, и масса становится такой шелковистой и густой, что это не похоже ни на варёную сгущёнку, ни на крем. Вкус получается насыщенным, сливочным, но совершенно не приторным это что-то среднее, изысканное и уютное.

Уникальные ингредиенты для десерта

Для приготовления этого лакомства понадобятся:

• Сгущённое молоко 3-4 столовые ложки.
• Кипячёная вода 200-250 мл.
• Щепотка соли (по желанию, но очень рекомендуется).
• Специи ваниль, корица или какао по вкусу.

Приготовление обойдется без лишних хлопот. В мисочке требуется смешать сгущёнку с кипятком, помешивая до однородной массы. Важно добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть сладость. После этого десерт нужно оставить на несколько минут, чтобы текстура стала ещё более нежной.

В большинстве случаев угощение подают с пирогами, тостами или круассанами, а иногда украшают тертым шоколадом, орехами, лимонной цедрой или ягодами. Но даже без добавок этот десерт способен пленить сердца гурманов.

Такой простой рецепт это возможность насладиться поистине вау моментом, когда минимум ингредиентов превращается в изысканный десерт, после которого захочется снова заварить чай.