Как размер посуды влияет на наше питание: итоги эксперимента

Существует мнение, что одним из способов контролировать количество пищи является замена посуды. По мнению экспертов, использование меньших тарелок может помочь существенно сократить порции и избежать переедания.

Эксперимент на практике

В рамках программы Живая еда был проведён эксперимент, в котором приняли участие 12 студентов. Им предложили полакомиться попкорном, но с одним интересным нюансом: одной группе были выданы большие ведра, а другой маленькие контейнеры. Участники имели возможность брать столько порций, сколько захотят, но строго в своих размерах.

Результаты и выводы

Когда результаты исследования были проанализированы, разница в потреблении попкорна оказалась поразительной. Студенты, использующие большие ведра, съели в совокупности 760 граммов попкорна, тогда как их менее прожорливая команда с маленькими контейнерами сумела справиться всего с 303 граммами. Интересно, что уровень сытости у обеих групп оценивался одинаково у всех возникло чувство насыщения.

Психология питания

Принимая во внимание эти результаты, становится очевидным, что человеческая психология играет ключевую роль в процессе питания. Стремление доедать пищу до конца, особенно из крупных тарелок, может привести к ненужному перееданию. Эти данные подтверждают мнения многих исследователей о том, что размер посуды действительно может существенно влиять на количество потребляемой пищи.