Мидии под чесночно-сырной корочкой: просто и вкусно

Ингредиенты:

• Мидии очищенные замороженные (створки) 300 г;
• Сыр твердый 50 г;
• Чеснок свежий 2-3 зубчика (~10 г);
• Лимонный сок 1 ст. л. (15 мл);
• Устричный соус 1 ст. л. (15 мл);
• Острый соус (чили или шрирача) для подачи;
• Свежая зелень (петрушка, кинза) для подачи.

Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, необходимо тщательно промыть каждую мидию, при желании сбрызнуть их лимонным соком и добавить немного устричного соуса для аромата. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем укрыть каждой мидию шапочкой сыра и присыпать измельченным чесноком.

Блюдо выпекается в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 10-15 минут, до образования золотистой корочки. Перед подачей осталось лишь полить мидии острым соусом и посыпать свежей зеленью.

Калорийность и питательные вещества:

КБЖУ на 100 г 140 калорий, 16 г белков, 7 г жиров и 4 г углеводов.

Новое видео на канале Доктор Советует

Темы обсуждения: влияние тестостерона на мужское здоровье, использование гормональных уколов для бодрости и работа заместительной гормональной терапии. Мнения эксперта, уролога-андролога Романа Хромова в этом выпуске помогут разобраться в вопросах, связанных с тестостероном.

Следите за нашими обновлениями!

Не пропустите новые рецепты и советы о здоровье от Доктор Советует на платформе Rutube и YouTube.