Идеальные лимонные печенья для уютного вечера

1 февраля 2026, 19:27

Итальянские мягкие печенье Biscotti становятся настоящим хитом среди любителей сладкого и не только. Удивительно, но для их приготовления не потребуется ни дорогого сливочного масла, ни маргарина. Все ингредиенты доступны, а результат порадует даже взыскательных гурманов печенья получаются невероятно ароматными и рассыпчатыми, с утонченным лимонным вкусом.

Что понадобится:

100 г сахара
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
100 мл подсолнечного масла
1 яйцо
200 г муки
10 г разрыхлителя
100 г сахарной пудры для украшения

Этапы приготовления:

Начать с того, чтобы натереть цедру с лимона и смешать ее с сахаром.

Далее добавляется сок лимона, подсолнечное масло, яйцо, мука и разрыхлитель. Замесить тесто если оно слишком слабое, можно добавить немного муки.

Разделить тесто на две равные части, сформировать из них колбаски и завернуть в пленку.

Убрать в холодильник на полчаса.

На столе посыпать сахарную пудру. Развернуть тесто, обвалять его в сахарной пудре и нарезать на небольшие кусочки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Лучше всего подавать эти лимонные бискотти теплыми, прямо с противня так они невероятно вкусные.

С таким печеньем ваше чаепитие или вечер за чашкой кофе станет еще более уютным и приятным!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Идеальные лимонные печенья для уютного вечера

Что понадобится:

Этапы приготовления:

Популярные новости за сутки