Как получить двойной урожай брокколи: секреты и советы

Брокколи это не просто капуста, а настоящий кладезь витаминов и минералов. Она изобилует белками, витаминами C и группы B, а также органическими кислотами. Особую ценность брокколи представляют антисклеротические вещества метионин и холин, которые делают её особенно полезной для пожилых людей. Учитывая все её достоинства, не удивительно, что её называют капустой вечной молодости.

Несмотря на то, что брокколи еще не получила широкой популярности в России, круглый год она доступна в овощных магазинах. Неудивительно, что её стали сажать на дачах. Для небольшой семьи достаточно 10-12 растений, чтобы обеспечить себя витаминной продукцией на все лето и осень.

Упрощаем процесс выращивания брокколи

Одним из больших преимуществ является то, что настоящая забота о брокколи начинается на этапе её посева.

• Выбор сорта: В зависимости от сорта брокколи можно получить несколько урожаев. Ранние гибриды, такие как Гном F1, Кермит F1 и Броган F1, созревают за 70-80 дней, а среднеранние сорта Фиеста F1 и Коронадо F1 за 90 дней.
• Подходящий климат: Брокколи предпочитает теплые условия, хотя молодые растения могут погибать при температуре ниже 2-3C. Лучший способ вырастить рассаду в помещении и затем пересадить её на грунт.

Уход за брокколи и сбор урожая

При уходе за растениями стоит помнить, что головки брокколи требуют постоянного контроля. Они могут резко распускаться на букет цветков, если не собрать их вовремя. Чтобы избежать потерь, важно осматривать растения каждый день и убирать урожай сразу же, как головки достигают нужного размера.

После сбора основной головки не спешите убирать растение: из пазух верхних листьев будут образовываться дополнительные мелкие головки, что увеличит общий урожай. Особенно в прохладную погоду это продолжается до первых заморозков.

Тонкости удобрений и почвы

Для полноценного роста брокколи требуется богатая гумусом Почва с нейтральной или слегка щелочной реакцией. Важно проводить регулярные подкормки, особенно раствором, содержащим бор. Если таковых нет, подойдут настои золы с добавлением борной кислоты. Избегайте избытка азотных удобрений, чтобы не задерживать формирование головок и не увеличивать листовую массу.

Брокколи будет благодарна за хорошее освещение, умеренные температуры и достаточную влажность. В условиях жары и нехватки влаги, стебли могут стать жесткими, а головки мелкими.

Выращивание брокколи может быть интересным и увлекательным процессом, и с правильными знаниями можно собрать до четырех урожаев за один сезон!