Синнабоны – это восхитительные булочки, которые покорят сердца любителей сладкого! Нежное, воздушное тесто с сочной маковой начинкой и шоколадно-сливочным кремом создают идеальное сочетание вкусов. Рецепт с такой начинкой точно станет хитом на любой кухне. Порадуйте себя и близких этими удивительно вкусными синнабонами!
Ингредиенты для синнабонов
Для теста:
- Молоко – 250 мл
- Сухие дрожжи – 11 г (или мокрые – 30 г)
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Мука – 500 г (приблизительно)
- Сливочное масло – 60 г
- Щепотка соли
Для маковой начинки:
- Молоко – 250 мл
- Мак – 200 г
- Сахар – 150 г
Приготовление синнабонов
1. Приготовление теста:
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить 4 ст. л. муки, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы опара поднялась. Затем добавить яйцо и щепотку соли, понемногу вводить муку и замесить тесто. Ввести мягкое масло, снова замесить. Поместить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час для подъема.
2. Подготовка маковой начинки:
Залить мак горячим молоком и оставить на 1 час для впитывания. После этого слить лишнее молоко, пробить массу блендером и добавить сахар. Получившуюся начинку распределить на раскатанное тесто, свернуть рулетом и нарезать на порции. Разложить булочки на противень и дать им немного подняться перед выпеканием.
3. Приготовление шоколадного крема:
Смешать сметану и творожный сыр с сахаром, потом добавить растопленный шоколад. Готовый крем наносить горячими булочками.
Эти синнабоны с маком и шоколадным кремом удивят вас своим вкусом и нежностью. Наслаждайтесь результатом и делитесь рецептом с друзьями!
