Хотелось бы поговорить о деликатесах, которые станут украшением праздника

Хотелось бы поговорить о деликатесах, которые станут украшением праздника

Так сказать, сместим фокус внимания с традиционных блюд и откроем югорский колорит. И здесь, конечно, не обойтись без рыбы. Сейчас в интернете есть огромное количество рецептов, но мы предлагаем бутерброды с сосьвинской селёдкой.

Делимся авторским рецептом Николая Цыбина, шеф-повара ресторана Молли О'Брайн:

- Сельдь сосвинская 20гр

- Свекла запеченая 15 гр

- Заправка свекольная 10гр

- Сыр творожный 10гр

- Соус устричный 3 гр

- Соус рыбный 1 гр

- Хлеб бородинский 20гр

- Яблоко зеленое 10гр

- Уксус яблочный 3 гр

- Соль,сахар повкусу

- Микро зелень на украшение

- Укроп 1 гр

Подпишись на Телеканал Югра |Мы в MAX