Турция продолжает занимать ведущее место в производстве и импорте пшеницы, однако, как показывает практика, внутренние объемы клейковины и пшеничных отрубей не способны удовлетворить потребности местного производства. За последние три года импорт клейковины вырос в 3,6 раза, и в 2022 году его стоимость превысила 59 миллионов долларов. Одновременно ввоз пшеничных отрубей увеличился на 38%, достигнув 325 миллионов долларов. Ключевым экспортером пшеничных отрубей в Турцию выступает Россия, которая также входит в тройку лидеров по поставкам клейковины.
Изменения на рынке клейковины
Пшеничная клейковина, или глютен, на протяжении долгого времени остается востребованным экспортным продуктом. В последнее время усиливается внимание инвесторов к глубокой переработке пшеницы. Это открывает возможности для увеличения объемов поставок, в том числе и в Турцию, которая становится одним из ключевых партнеров в импорте пшеничного глютена. Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин подчеркивает, что с учетом роста сегмента кондитерских и хлебобулочных изделий в стране, российские компании могут занять достойное место на этом рынке, конкурируя с европейскими производителями благодаря высокому качеству сырья и современным технологиям.
Малайзия: зависимость от импорта
На рынке Малайзии ситуация кардинально иная — пшеница там не выращивается, что делает страну полностью зависимой от импортных поставок. В 2021 году в Малайзию было ввезено 84 тысячи тонн пшеничной муки на сумму 44 миллиона долларов. Несмотря на наличие опыта у российских экспортеров в части поставок муки, отгрузки в 2021 году не проводились. Это создает дополнительные возможности для установления новых торговых связей и развития экспорта.
Экспортные гиды и новые возможности
Чтобы помочь начинающим экспортерам, «Агроэкспорт» совместно с Высшей школой экономики и специалистами отрасли разработал экспортные гиды. Эти документы служат практическим руководством для организации поставок клейковины и пшеничных отрубей в Турцию, а также пшеничной муки в Малайзию. Гиды содержат актуальные данные о рынках, потребительских предпочтениях, требованиях к производителям, а также подробную информацию о логистике и валютно-финансовых операциях. Помимо этого, в документах представлены карты действий для экспортеров и контактные данные потенциальных партнеров. Гиды доступны для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Библиотека экспортера».
