Запеканка а-ля доедалки: сытное и ароматное угощение
Завершить день приятно и сытно теперь проще простого! Попробуйте рецепт запеканки а-ля доедалки — это идеальный способ не только порадовать своих близких, но и избавиться от остатков продуктов. Предлагаем вам уникальный и простой способ приготовления этого блюда, основываясь на книге «Каши: сборник кулинарных рецептов» от Лагутиной Л, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что потребуется для запеканки
Пшеничная крупа – 100 г
Горох – 70 г
Картофель – 2 шт.
Куриные яйца – 2 шт.
Сметана – 3-4 ст. ложки
Сливочное масло – 80 г
Сыр – 100 г
Панировочные сухари – 2 ч. ложки
Специи: мускатный орех и сухой базилик – по 0,5 ч. ложки
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Запекайте эту чудесную запеканку, следуя простым шагам:
Приготовьте все ингредиенты. Вам понадобится пшеничная каша, варёный картофель и пакетик гороховой каши. Сначала отварите горох согласно инструкции на упаковке.
Измельчите все компоненты с помощью блендера или мясорубки до однородной массы.
Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки до пиков, а желтки соедините с основными ингредиентами, сметаной и растопленным маслом, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Осторожно добавьте белки, аккуратно вмешивая их в массу.
Смажьте форму для запекания маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите получившуюся смесь, разровняйте верх и посыпьте натёртым сыром.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 25-35 минут, пока сыр не зарумянится.
Перед нарезкой дайте запеканке немного остыть, а потом посыпьте жареным луком для подачи.
Это блюдо не только вкусное и сытное, но и прекрасно подходит для тех, кто хочет минимизировать количество отходов на кухне. Приятного аппетита!
