Современные будни часто не оставляют времени на долгие приготовления, но никто не отменял желание порадовать себя и близких вкусной домашней едой. Вот три сытных рецепта, которые можно приготовить за короткое время — идеальный вариант для вечера в компании.
1. Ароматная паста с чесноком и сыром
Ингредиенты:
- Спагетти или любая паста — 150 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Сливочное масло — 20 г
- Твёрдый сыр — 50 г
- Соль, перец, зелень по вкусу
Для начала отварите пасту, это займет 7-10 минут. В это время на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный чеснок до появления аромата. Затем слейте воду с пасты, добавьте её в сковороду, перемешайте с чесночным маслом и добавьте тертый сыр. Подавайте с зеленью, и наслаждайтесь простотой и вкусом!
2. Яичница с томатами и лавашом
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Помидоры — 1–2 шт. или горсть черри
- Лук — по желанию
- Лаваш или хлеб — для подачи
- Соль, перец, масло
Нагрейте сковороду и слегка обжарьте нарезанные томаты и, если хотите, лук. Через несколько минут вбейте яйца, посолите, поперчите и накройте крышкой. Готовьте до нужной консистенции: кто-то предпочитает жидкий желток, а кто-то — совсем пропеченные яйца. Подавайте с лавашом — это отличный способ насладиться простым, но вкусным завтраком!
3. Тёплый салат с картофелем и огурцами
Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 шт. (варёный или запечённый)
- Огурцы — 2 шт. (маринованные или свежие)
- Лук зелёный или репчатый
- Масло (растительное или ароматное)
- Соль, перец, уксус по желанию
Картошку нарежьте крупно и прогрейте на сковороде. Затем добавьте нарезанные огурцы и лук, немного уксуса для остроты, и аккуратно перемешайте. Этот салат подается тёплым и подходит даже как самостоятельный ужин, что всегда ценится в суете повседневной жизни.
