Фильм «Восхитительно», вышедший в 2021 году, продолжает завораживать зрителей своим утонченным стилем и атмосферой. Время действия разворачивается в 1789 году, в период, когда Франция сталкивается с революционными переменами, оставляющими след на всех уровнях общества.
Великие перемены и кулинарное искусство
Эпоха аристократии, представленная яркими костюмами и великолепными блюдами, погружает зрителей в мир, где простые повара пытаются превзойти королевские угощения. В центре сюжета — история талантливого повара, который вдруг оказывается без работы после отказа одного из аристократов, уверенного в превосходстве своей кухни. Однако, столкнувшись с трудностями, главный герой вместе с сыном начинает новую главу в старом заброшенном доме, осуществляя мечту о собственном ресторане.
Завораживающее искусство ресторана
Этот ресторан становится не только местом, где подаются великолепные блюда, но и демократичным пространством, доступным для всех желающих. Учение о кулинарии и безграничная страсть создают пространство, где каждый может наслаждаться наивкуснейшими угощениями. Сюжет демонстрирует, как, преодолевая трудности, возможно достичь успеха и признания.
Летний десерт: кофе-глясе
Вдохновившись историей, нельзя не упомянуть десерт, родившийся из французских и австрийских традиций — кофе-глясе. Эта сладость появилась, когда однажды бармен решил заменить отсутствующие сливки на мороженое, создав уникальный напиток, который мгновенно завоевал популярность.
Чтобы приготовить кофе-глясе, нужно сварить кофе, остудить его до +10 градусов и вылить в стеклянную посуду, добавляя мороженое — примерно треть от объема. Для декора можно использовать тертый шоколад, орехи, какао или кокосовую стружку, превратив простое лакомство в настоящий шедевр.
Это идеальный десерт для жарких летних дней, который порадует вкусовые рецепторы и поднимет настроение.
