С наступлением тепла каждый из нас задумывается о том, как провести летний вечер на свежем воздухе. Забудьте о традиционных мясных шашлыках и откройте для себя мир веганских лакомств, которые порадуют даже самых преданных мясоедов. В этом материале представлены пять удивительных рецептов, идеально подходящих для расслабленного пикника или уютного ужина на террасе.
Разноцветный овощной шашлык
Ингредиенты (на 4 порции):
- 450 г болгарского перца (по одному красному, жёлтому и зелёному)
- 200 г цукини
- 150 г красного лука
- 200 г помидоров черри
- 200 г грибов шампиньонов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сока лимона
- Соль, чёрный перец и паприка по вкусу
Приготовление:
Шашлык из тофу и ананаса
Ингредиенты (на 4 порции):
- 300 г твёрдого тофу
- 200 г свежего ананаса
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сока лайма
- 2 зубчика чеснока
- 10 г свежего имбиря
- 1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Замена мяса на растительную пищу не только придаёт блюдам новые оттенки вкуса, но и развивает гастрономические горизонты. Эти рецепты идеально подходят для гостевых вечеринок и семейных сборищ, позволяя насладиться вкусом лета в каждой порции. Откройте для себя богатства веганской кухни и радуйте себя и близких полезными и аппетитными блюдами!
