Груши — это не только замечательное лакомство в свежем виде, но и универсальный ингредиент для аппетитных десертов. Эти плоды отлично подходят для создания домашнего пирога, который станет отличным сопровождением к чаю. В следующем рецепте представлено, как сделать пирог с грушами, напоминающий классическую шарлотку, но с более выраженным сладким вкусом.
Пирог с грушами: легкость и ощущение уюта
Идеальный способ использовать зрелые груши — это пирог, который можно легко приготовить в домашних условиях. За основу берутся следующие ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки сметаны
- 70 г сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 крупных груши
Для идеального результата выбирайте твердые и не слишком сладкие груши. Мелкие плоды можно разрезать пополам, крупные — на дольки. Обязательно снимайте кожуру перед добавлением в тесто.
Смешайте все указанные ингредиенты для теста в глубокой чаше, добавив растопленное масло и тщательно перемешайте с помощью миксера. Тестото должно иметь жидкую консистенцию. Затем смажьте форму для выпекания маслом, налейте половину теста, выложите подготовленные груши, а затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Подавайте слегка остывшим, посыпав сахарной пудрой.
Груши запеченные с сыром: элементарное изысканное угощение
Для любителей необычных сочетаний стоит попробовать запеченные груши с сыром. Этот десерт прост в приготовлении и впечатляет своим вкусом. Необходимые ингредиенты:
- 1 груша на порцию (сладкая и сочная)
- Кусочек сыра с плесенью (например, дор блю или бри) около 20 г
- Несколько листиков тимьяна
- Жидкий мед по вкусу
Для этого блюда нужно удалить семена из груши. В образовавшуюся ямку положите кусок сыра и посыпьте тимьяном. Выложите груши в форму для запекания, застеленную пергаментом, и отправьте в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. После запекания полейте медом и, по желанию, посыпьте измельченными орехами. Это полезный и очень вкусный десерт, определенно заслуживающий внимания!
