Жареная картошка – это классика на каждом столе! Простое и быстрое блюдо, которое согревает душу и поднимает настроение. Но чтобы достичь идеального результата – румяной и хрустящей картошки – стоит узнать несколько хитростей профессионалов.
Пошаговый процесс
Подготовка картофеля: Начните с нарезки картофеля на небольшие треугольники. Так он будет равномерно обжариваться со всех сторон.
Сухая обработка: Выложите нарезанный картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Это поможет достичь максимального хруста.
Кулинарный трюк: Переложите картошку в миску и обсыпьте кукурузной или рисовой мукой. Это сделает поверхность картофеля еще более хрустящей при жарке, а масло будет использоваться в меньшем количестве.
Наслаждайтесь результатом!
Следуя этим простым шагам, вы сможете порадовать себя и своих близких идеальной жареной картошкой, которая будет не только вкусной, но и минимально greasy. Уверены, вам понравится!
