Сочетание шоколада и апельсина стало классикой кулинарного искусства. Это выдающееся объединение ароматов воплощается в потрясающих шоколадных пирожных с нежнейшим апельсиновым кремом и пропиткой. Идеальное лакомство не оставит равнодушными ценителей сладкого!
Ингредиенты для завораживающего десерта
Перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Для бисквита:
- 3 яйца
- 25 г какао-порошка
- 150 г сахара (по желанию, можно уменьшить до 130 г)
- 160 г муки
- 7 г разрыхлителя теста
- 130 мл молока
- 130 мл растительного масла
- 1 ч. ложка апельсиновой цедры
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- Для пропитки:
- 50 мл воды
- 15 г сахара
- 80 мл апельсинового сока
- Для крема:
- 140 г сливочного творожного сыра
- 40 мл сливок 20%
- 30 г сахарной пудры
- 1 ч. ложка апельсиновой цедры
- 0,5 ч. ложки ванильного сахара
- Для глазури:
- 130 г темного шоколада
- 100 мл сливок 20%
Этапы приготовления пирожных
Процесс создания этих сладких шедевров состоит из несколько этапов:
Эти пирожные идеально подходят для чаепития, привнося в него нотки творчества и нежности. Каждая порция станет настоящим поводом для радости и восхищения, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
