Необычный осенний салат с хурмой и грибами: откройте новые грани вкуса

Необычный осенний салат с хурмой и грибами: откройте новые грани вкуса

Осень – это время, когда на столе особенно актуальна яркая и необычная пища. Один из вариантов – салат с хурмой, грибами и сыром. Это не просто еда, а настоящая феерия вкусов, которая удивит даже самых притязательных гурманов. Сочетание сладковатой хурмы, деликатных грибов и солоноватого сыра делает блюдо уникальным и запоминающимся, пишет Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".

Ингредиенты для оригинального салата

  • листья свежего салата – 1 горшка;
  • хурма – 150 г (примерно половина плода);
  • грибы (вешенки, шампиньоны) – 120 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • соль и черный перец – по вкусу;
  • сыр «Сиртаки» – 100 г;
  • устричный соус – 30 мл;
  • обжаренный кунжут – 1 ст. л.

Приготовление шаг за шагом

Чтобы создать этот яркий салат, первым делом необходимо подготовить грибы. Их стоит тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки. Рекомендуется использовать несколько видов грибов для более насыщенного вкуса: вешенки и шампиньоны – отличный выбор.

После нарезки грибы обжариваются на растительном масле совместно с репчатым луком. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Как только грибы подрумянятся, снимите их с огня и дайте остыть.

Пока грибы остывают, подготовьте остальные ингредиенты. Листья салата нарежьте мелко и равномерно распределите по сервировочной тарелке. Сверху разместите обжаренные грибы, а потом добавьте нарезанную на тонкие ломтики хурму и кубики сыра.

Идеальная подача

Завершите композицию, полив салат тонкой струйкой устричного соуса. Для финального штриха посыпьте все обжаренным кунжутом. Такое сочетание создаст прекрасный баланс между сладким, соленым и терпким вкусом.

Салат получается не только легким и освежающим, но и насыщенным впечатлениями. Его стоит попробовать! Готовьте и удивляйте своих близких оригинальными блюдами осеннего меню.

Источник: Евгения Полевская | Это просто

Лента новостей