Дубайский шоколад, ставший новым хитом среди гурманов, вызывает интерес у многих. Почему же стоимость этой деликатесной плитки достигает 3000 рублей? Давайте разберемся, что скрывается за этой модной концепцией и откуда произошел ее фурор, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Что такое дубайский шоколад?
Дубайский шоколад — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, которая сочетает в себе молочный и темный шоколад с начинкой из кнафе и тахини. Тахини — это густая ароматная паста, изготовленная из кунжутных семян или орехов, а кнафе — из тонкой вермишели с козьим сыром. Каждая плитка шоколада украшена яркими брызгами и тщательно приготовлена вручную, что добавляет ей уникальности и шарма.
История возникновения и секреты популярности
Эта кулинарная новинка впервые появилась в 2021 году в кондитерской Fix Dessert Chocolatier в Дубае. Идея приготовления шоколада принадлежит Саре Хамуде, которая, будучи беременной, искала необычный и вкусный десерт. Она уверяет, что ее творение вызывает ностальгию, каждое изполняемое сочетание вкусов призвано отправить в прошлое.
На данный момент в кондитерской предлагаться лишь четыре оригинальных вкуса:
- Фисташковый десерт: молочный и темный шоколад с фисташковой пастой, ароматизированной шафраном и кардамоном.
- Темный лотос: паста из карамелизированного печенья, сливочного масла, фисташек и розовой воды.
- Молочная фисташка: фисташковая паста с заварным кремом из молока, сливок и меда.
- Темная фисташка: богатство фисташковой пасты и мусса.
Что влияет на цену?
Стоимость дубайского шоколада, которая на сайте кондитерской начинается от 29 долларов, объясняется несколькими факторами:
- Качество используемых ингредиентов. Настоящий дубайский шоколад изготавливается из высококачественных фисташек и премиального шоколада.
- Ручное приготовление. Каждая плитка создается вручную, что значительно влияет на ее уникальность и стоимость.
- Эксклюзивность. Шоколад доступен для заказа только дважды в день, в лимитированном количестве, что делает его особенно желанным для гурманов.
Дубайский шоколад может быть трудно добыть, так как его можно заказать только в определенные часы, и он расхватывается за считанные минуты. Несмотря на существующие аналоги, оригинал обещает быть неподражаемым по вкусу и качеству. Интересно, кто же готов рискнуть и потратить такую сумму за кусочек сладкого наслаждения?
