Нелли Дружкова из Сургута доказала, что настоящая предпринимательская жилка может проявиться в самый неожиданный момент.
История ее успеха началась на маленькой кухне, где молодая мама в перерывах между заботами о детях экспериментировала с рецептами домашнего хлеба. Сегодня ее продукция пользуется спросом у ценителей здорового питания, а само предприятие переживает период активного роста.
– Все началось с простого желания кормить свою семью действительно полезным и вкусным хлебом, – рассказывает Нелли. – Когда я была во втором декрете, случайно наткнулась в интернете на рецепт хлеба на закваске. Первые попытки были не слишком удачными – то тесто не поднималось, то хлеб получался слишком кислым. Но постепенно я начала понимать все тонкости этого процесса.
