Горячая закуска из лаваша будет готова за 20 минут: возьмите ее в дорогу или на пикник

16 июля 2025, 11:52

Это блюдо отлично подойдет для того, чтобы быстро перекусить. Ведь такая сытная, сочная и ароматная закуска может заменить полноценный обед или ужин. Достаточно потушить начинку и завернуть ее в лаваш. При желании можно подать ее к столу вместе с овощным салатом.

Для закуски вам потребуются:

  • фарш 300 г,
  • лук 1 шт.,
  • морковь 1 шт.,
  • капуста 300 г,
  • соль, перец и специи по вкусу,
  • лаваш 2 шт. диаметром 50 на 30 см,
  • растительное масло 50 мл.

Для кляра возьмите:

  • яйцо 2 шт.,
  • соль 0,5 ч. л.,
  • йогурт 200 мл,
  • сыр 50 г,
  • мука 4 ст. л.

Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Морковь вымойте и натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте. В глубокой сковороде обжарьте фарш до золотистого цвета, затем добавьте к нему овощи. Тушите на медленном огне 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Разложите на столе лаваш и выложите на него половину начинки. Сверните его в трубочку. То же самое сделайте со вторым. Теперь нарежьте их на кусочки по 10 сантиметров. Приготовьте кляр. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты.

Обмакивайте кусочки лаваша в полученную смесь и выкладывайте на сковородку. Жарьте до румяной корочки с двух сторон, советует Пульс-канал SUPER KELINCHAK/Вкусные рецепты.

Источник: Городовой

Популярные новости за сутки

Больше новостей на News-ugra.ru