Не тратьтесь на покупную икру: ее можно сделать самим из копеечного продукта

Во многих новогодних блюдах икра выступает в качестве украшения. Но настоящая стоит немало, поэтому не всегда хочется тратить ее на декор. В таком случае поможет имитация, которую легко сможет сделать дома каждая хозяйка.

Вам понадобятся:

• вода 1 стакан,
• подсолнечное масло 1 стакан,
• кетчуп 1.5 ст. л.,
• агар-агар 1.5 ч. л.,
• соль по вкусу.

За час до приготовления уберите масло в морозилку. В кастрюлю добавьте кетчуп и воду. Перемешайте компоненты, посолите и добавьте агар-агар.

На небольшом огне доведите массу до кипения, а затем сразу снимите с плиты. Не забывайте постоянно помешивать содержимое.

Перелейте массу в глубокую миску и охладите. Затем достаньте из морозильной камеры стакан с маслом. Массу из кетчупа наберите в шприц без иглы и медленно вливайте ее в масло. Капли будут сворачиваться в небольшие шарики и оседать на дне.

Когда масло дойдет до краев стакана, процедите икринки с помощью сита. Повторите все то же самое с оставшейся смесью. После деликатес будет сразу готов к употреблению, отмечает портал 1000menu.