Нежная и хрустящая курица в кляре идеально подойдет к ужину: приготовите за полчаса

Летом дети часто просят заказать еду из ресторанов быстрого питания. Чаще всего школьники выбирают картофель фри и курицу в панировке. Но похожее блюдо можно сделать самостоятельно. Дома оно получится даже вкуснее.

Для приготовления вам потребуются:

• филе куриной грудки 600 г,
• яйца 3 шт.,
• сметана или майонез 1 ст. л.,
• мука 3 ст. л. + для обваливания,
• твердый сыр 80 г,
• подсолнечное масло 3 ст. л.,
• соль 1/2 ч. л. + немного для кляра,
• перец черный молотый по вкусу.

Куриное мясо нарежьте ломтиками толщиной в один сантиметр. Сложите в пакет или оберните пищевой пленкой и слегка отбейте молотком. Посолите и поперчите.

Теперь займитесь кляром. Взбейте яйца в отдельной миске. Добавьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не было комков. Натрите сыр на мелкой терке и всыпьте в яичную смесь.

Приготовьте тарелку с мукой. Обваливайте в ней филе, а затем опускайте в кляр. Обжаривайте мясо в сковородке на среднем огне, примерно по четыре минуты с каждой стороны, советует Лайфхакер.