Аромат на весь дом: готовим нестандартный пирог из груш, оставшихся с дачи
Если после дачного сезона дома остались груши, испеките этот сладкий пирог. Дети и внуки от души скажут вам спасибо за невероятно вкусный десерт к чаю.
На приготовление уйдет буквально полчаса, а понадобятся самые обычные продукты.
Ингредиенты:
- груши 8 шт.,
- растительное и сливочное масло для жарки,
- сахарная пудра 2 ст.л.,
- кукурузный крахмал 1 ч.л.,
- яйца 6 шт.,
- ванильный сахар 1 ч.л.,
- сахар один стакан (200 гр),
- растопленное сливочное масло 100 г,
- теплый кефир 2,5% 500 мл,
- мука 3 стакана по 200 г,
- пищевая сода 1/2 ч.л.
Для начала моем груши, убираем сердцевину и нарезаем их на небольшие дольки. На сковороду кладем кусок сливочного масла и наливаем немного растительного, добавляем сахарную пудру и пару ложек воды.
Когда карамель схватится, выкладываем груши и перемешиваем. Крахмал растворяем в паре ложек воды и добавляем к грушам, тушим на среднем огне 2-3 минуты.
В это время готовим тесто: растопленное сливочное масло, яйца, сахар и ванилин кладем в миску, перемешиваем. Добавляем кефир и мешаем до растворения сахара.
После этого вводим муку и снова превращаем в однородную массу. Когда тесто готово, перекладываем в него груши и размешиваем.
Форму смазываем маслом и слегка посыпаем кунжутом, выливаем смесь теста и груш, посыпаем кунжутом сверху и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Получится невероятно вкусное угощение для всей семьи, уверяет автор YouTube-канала Готовлю дома, готовлю вкусно.