Традиционную кухню Югры представляют на гастрономическом фестивале «Вкус Арктики»
Презентовать аутентичные блюда будет команда ресторана «У Камелька» из Когалыма. В меню от шеф-повара — ломоть с сосьвинской сельдью, олениной и томленой брусникой, а также каша «Юрсил» (в переводе с хантыйского языка означает «дружба»)
Кроме гастрономического мероприятия яркие впечатления гостям подарит один из главных объектов фестиваля — ледяной тоннель с гравюрами о 500-летней истории освоения Северного морского пути. Также для посетителей открыта ярмарка сувениров ручной работы и ледяной бар «Попробуй Север на вкус».
Фестиваль является частью Международного форума «Арктика — территория диалога», который проходит в Мурманске с 25 по 30 марта. В этом году меню традиционной кухни с продуктами местных производителей представляют более 15 заведений питания из арктических регионов России.
Туристский информационный центр Мурманской области
