Яблочный пирог — это классика кулинарии, но особый рецепт выделяется благодаря своей нежной текстуре и восхитительному аромату. Он идеально сочетает в себе мягкое тесто, сочные яблоки и хрустящую корочку, что делает его настоящим лакомством для гостей, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Ингредиенты, которые удивят
Чтобы создать этот удивительный десерт, понадобятся следующие компоненты:
- 2 яичных желтка (белки можно использовать в других рецептах)
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара или щепотка ванилина
- 50 г растопленного сливочного масла
- 120 мл теплого молока
- 180 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 крупное яблоко
- 2 ст. ложки коричневого сахара
Как приготовить идеальный яблочный пирог
Приготовление начинается с того, что желтки взбиваются с сахаром и ванилью до образования легкой, воздушной массы. Растопленное сливочное масло добавляется в смесь, затем просеянная мука и разрыхлитель. В результате получается однородное тесто.
Важно не забыть об яблоках! Их следует очистить и нарезать дольками, чтобы они стали вкусным дополнением к десерту. Основу теста нужно вылить в подготовленную форму, выложить яблоки сверху и полить растопленным маслом. Для получения хрустящей корочки, десерт посыпают коричневым сахаром.
Выпечка, которая завоевывает сердца
Духовка разогревается до 180 градусов, и пирог выпекается около 40 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. После выпекания пирог охлаждается в форме, и лишь затем нарезается на порции.
Нежный и ароматный, этот яблочный пирог станет настоящим украшением любого стола и наверняка не оставит равнодушными ваших близких и друзей. Пожалуй, это одно из тех десертов, с которым не захочется расставаться!
